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JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS

LOMOS Y EMBUTIDOS IBERICOS

Morcón Ibérico

Bellota

 

  • Descripción: Elaborado a base de magros de cerdo ibérico de bellota seleccionados. Picado grueso y aderezado a base de productos naturales como el pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), sal, ajo, pimentón y orégano.
  • Especificaciones:
  • Embuchado en tripa natural “ciego” de calibre muy ancho.
  • Elaboración artesanal y curación al aire de Guijuelo.
  • Curación: Muy lenta 6 – 7 meses.

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